Le Bras, Mickaël, rédacteur
[Catalogue de l'exposition temporaire du] Muséum Henri Lecoq
Digitalis n°spécial 2011, 47 p.
Archéobotanique :
- La romanisation par le végétal
- Pain et compagnie à l'époque gallo-romaine
- Les végétaux comme éléments de pratiques cultuelles et funéraires
- Le végétal dans l'économie domestique
- Evolution du paysage clermontois
- La vigne des temps passés en Auvergne
- L'agriculture à l'époque antique
- La botanique en Auvergne
- Plantes dans la cuisine auvergnate
- Epis et grains
- Renouveau du vignoble
- La betterave à sucre
- Emblème de nos montagnes : la gentiane jaune
- Une plante venue d'Amérique : le tabac
- L'Auvergne en fruits
- Une boisson clermontoise originale : le café de glands doux
- Plantes médicinales
- Plantes en parfumerie
- Plantes tinctoriales
- Plante textile : le chanvre
- Une plante tropicale pour une industrie auvergnate : l'hévéa
- Compagnon de l'homme : le bois
