Métabolisme secondaire des plantes et Pharmacognosie

Lemallier, Bruno

Que sont la pharmacognosie et le métabolisme secondaire ?

Les grandes classes de métabolites secondaires
- les alcaloïdes
- les polyphénols
- les phénols
- les phénylpropanoïdes
- les coumarines
- les flavonoïdes
- les terpènes (sesqui-, di-, mono-, tri-, tétra-, polyterpènes)

La phytothérapie et les métabolites secondaires

Digitalis n°11, 2015, p. 32-40

Relations chimiques plantes / environnement : les fonctions des métabolites secondaires

Vian, Alain

Digitalis n°1, 2002

Définitions et généralités

Les composés phénoliques

• les dérivés du cinnamate
• Les tannins
• Les flavonoïdes
• Autres composés phénoliques

Les alcaloïdes

Les terpènes

Les hétérosides

Conclusions